top of page
ירקות במחבת
במחבת גדולה ועמוקה מחממת שמן זית
ואז קוצצת ירקות ומוסיפה אחד אחרי השני
כל פעם מכסה ואחרי כמה דקות מוסיפה את הירק הבא
(אני כל פעם שמה ירק אחד ובזמן שהוא מיטגן, חותכת את הירק הבא)
אפשר רק חלק מהירקות, אפשר ירקות אחרים, תגוונו
מתחילה עם בצל, כרישה, שום
פלפל ירוק/אדום/חריף
גזר
דלעת
חצילים
עגבניות
אם נראה תוך כדי שקצת מתייבש, אפשר להוסיף שמן זית
bottom of page