ירקות בתנור

חותכת את הירק - לחצאים, רבעים (לאורך, כמו צ'יפס), פרוסות, לקוביות קטנות

שמים בקערה ושופכים כף שמן זית מעל, מערבבת עם הידיים

מניחה בתבנית עם ניר אפיה

מפזרת מעל מלח גס

על החום הכי גבוה בערך חצי שעה

אפשר באותה דרך לעשות כל ירק קשה - סלק, בצל, גזר, כרובית, עגבניות

או הכל ביחד