top of page
עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות של אורי שביט
מחממת תנור ל 180 מעלות
מערבבת בקערה -
140 גרם קמח לבן
125 גרם קמח מלא
(אני שמה רק קמח לבן, שזה אומר 265 גרם קמח לבן)
1 כפית אבקת אפיה
1/4 כפית מלח
בקערה נפרדת מערבבת -
120 מ"ל (1/2 כוס) שמן קוקוס
180 גרם סוכר חום כהה
50 גרם סוכר לבן אוא חום בהיר
4 כפות רסק תפוחים ללא סוכר
1 כפית תמצית וניל
מערבבת את שתי התערובות ואם דביק מדי מוסיפה קצת קמח
מוסיפה
100 גרם (כוס) או יותר שוקולד מריר קצוץ
מערבבת רק עד לקבלת בצק אחיד.
בידיים רטובות יוצרת גבעות מהבצק ומניחה באופן מרווח על תבנית אפיה.
אופה 10-12 דקות
bottom of page